Organizado por la Asociación de Criadores de Raza Ovina de Raza Tensina (ATURA) y la Asociación de Empresarios Alto Gállego, con el objetivo de dar a conocer el producto y su potencial para dar identidad a las Cartas de los Restaurantes del Alto Gállego.
El Taller se celebrará el día 24 de junio en el Restaurante Casbas de Senegüe y en el participaran Cocineros y Profesionales de la hostelería de las Comarcas del Alto Gállego y la Jacetania.
Este taller supone la antesala de las segundas jornadas gastronómicas "El Sabor del Alto Gállego", que se celebrarán del 14 al 16 de agosto.
Un sabroso acto previo, para una actividad que el pasado verano ya se celebró con unos muy buenos resultados.
No hay comentarios:
Publicar un comentario